ブルゴーニュの村には真っ赤なゼラニウムが咲き乱れ、昔から変わらない農家のたたずまいが見られます。何百年も前からある村の洗濯場、艶のある屋根瓦、サンザシの芳醇な香り、あちこちから香ってくるニワトコや野生のスグリ…。どの家にも常備されているチーズや乾燥ソーセージの野性味溢れる香りは、ブルゴーニュワインの素晴らしさを一層引き立てます。
毎年11月に行なわれるホスピス・ド・ボーヌでのボーヌ祭り、1月のサン・ヴァンサン祭り、各地で行なわれる数々のイベントで味わえるグラン・クリュ・・・・・・ルネサンス様式のバルコニーがある古い小さなホテルの中庭で一瞬その昔の夢を味わうもよし、ブレスの鶏やエスカルゴといった伝統的なブルゴーニュの料理に舌鼓を打つもよし……、ブルゴーニュは、一度足を踏み入れたら時間を忘れてしまうような、そんな優しさと暖かさに包まれています。
アール・ド・ヴィーヴル・・・生きる喜びのエスプリを感じる旅を、フェニックス・ワイン・クラブが準備します。シャトー・サン・ジェルマン・デュ・プランを拠点に、ワイナリーをめぐる試飲ツアーや 伝統的な村のイベントなどに合わせたツアーなど、ワインと文化に酔いしれる旅を、皆様のご希望にあわせて企画します。